Unhealthy snacks : तेल के अलावा भी ये आम स्नैक्स पहुंचा सकते हैं लीवर को गंभीर नुकसान

Unhealthy snacks : तेल के अलावा भी ये आम स्नैक्स पहुंचा सकते हैं लीवर को गंभीर नुकसान

News India Live, Digital Desk: Unhealthy snacks : आज की खराब जीवनशैली और अस्वास्थ्यकर खान-पान की आदतें 90 प्रतिशत लोगों की स्वास्थ्य समस्याओं के लिए जिम्मेदार हैं। हम जो भोजन खाते हैं उसका प्रभाव हमारे लीवर के स्वास्थ्य पर भी पड़ता है। यकृत हमारे शरीर का एक बहुत ही महत्वपूर्ण अंग है। यकृत भोजन को पचाने, शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने और ऊर्जा उत्पन्न करने में मदद करता है। लेकिन कुछ खाद्य पदार्थ धीरे-धीरे लीवर को कमजोर कर सकते हैं।

खाद्य पदार्थ जो लीवर के स्वास्थ्य पर सबसे अधिक प्रभाव डालते हैं: शराब
एकमात्र कारण नहीं है । कुछ जोखिम भरे आहारों से भी लीवर को गंभीर क्षति हो सकती है। इन खाद्य पदार्थों से परहेज करने से आपका लीवर स्वस्थ रह सकता है।

तैलीय और तले हुए खाद्य पदार्थ:
फ्रेंच फ्राइज़, नगेट्स, समोसे और पफ्स जैसे ट्रांस फैट और संतृप्त वसा की उच्च मात्रा होती है। इनका अधिक सेवन करने से लीवर में वसा जमा हो सकती है। इससे फैटी लीवर रोग होता है। इससे दीर्घकाल में लीवर सिरोसिस जैसी गंभीर बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है।

लाल मांस और प्रसंस्कृत मांस:
लाल मांस और प्रसंस्कृत मांस जैसे सॉसेज और बेकन में संतृप्त वसा और कोलेस्ट्रॉल की मात्रा अधिक होती है। इनका अधिक सेवन करने से लीवर में वसा जमा हो सकती है और सूजन बढ़ सकती है। इससे धीरे-धीरे लीवर की कार्य करने की क्षमता कमजोर हो जाती है।

अधिक नमक वाले खाद्य पदार्थ:
रेडी-टू-ईट सूप और फास्ट फूड में नमक अधिक होता है। इससे लीवर पर दबाव पड़ता है। इससे रक्तचाप बढ़ सकता है और यकृत में सूजन हो सकती है। अधिक नमक का सेवन लीवर की विषहरण प्रक्रिया को भी प्रभावित करता है।

मिठाइयाँ:
सोडा, ऊर्जा पेय और मिठाइयों में फ्रुक्टोज़ की उच्च मात्रा होती है। यकृत फ्रुक्टोज को वसा में परिवर्तित करता है। यह यकृत में जमा हो सकता है और गैर-अल्कोहलिक वसायुक्त यकृत रोग का कारण बन सकता है। इसके अलावा, अधिक चीनी के सेवन से इंसुलिन प्रतिरोध बढ़ जाता है। इससे लीवर पर अतिरिक्त दबाव पड़ता है।

प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ:
चिप्स, बिस्कुट और पैकेज्ड खाद्य उत्पादों जैसे प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में कृत्रिम रंग, संरक्षक और हानिकारक रसायन होते हैं। ये खाद्य पदार्थ लीवर की विषहरण क्षमता को प्रभावित करते हैं। इससे शरीर में सूजन पैदा हो सकती है। इनका लगातार सेवन करने से लीवर की कोशिकाओं को नुकसान पहुंच सकता है।