लाइव हिंदी खबर (हेल्थ कार्नर) :- नारियल में अनेक गुण होते हैं, लेकिन इसका उपयोग सभी के लिए उपयुक्त नहीं है। कुछ व्यक्तियों को यह लाभ देने के बजाय हानिकारक भी हो सकता है। आइए जानते हैं नारियल का किस प्रकार से औषधि के रूप में उपयोग किया जा सकता है और इसके क्या लाभ हैं, साथ ही यह भी कि किन लोगों को इसका सेवन नहीं करना चाहिए:
हड्डियों और मांसपेशियों को मजबूत बनाता है
डाइट: सूखी नारियल की गिरी में नैचुरल ऑयल की अधिकता होती है, जिससे वसा की मात्रा बढ़ जाती है। इसे सीमित मात्रा में सेवन करने से वजन को नियंत्रित किया जा सकता है। रोजाना इसका एक छोटा टुकड़ा खाना या इसे बारीक काटकर खीर या मिठाई में मिलाकर खाना फायदेमंद है। पौष्टिकता: इसमें आवश्यक विटामिन और मिनरल के साथ-साथ मैंग्नीज़ जैसे तत्व भी होते हैं।
फायदे: सूखने के दौरान इसमें नैचुरल ऑयल बनता है, जो हड्डियों और मांसपेशियों को मजबूत करता है। मैंग्नीज़ त्वचा को चमकदार बनाता है और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित रखता है। न खाएं: अधिक वजन वाले और डायबिटीज के रोगियों को डॉक्टरी सलाह के बाद ही इसका सेवन करना चाहिए। स्टोरेज: इसे एयरटाइट कंटेनर में लंबे समय तक रखा जा सकता है।
रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है
डाइट: नारियल का दूध हफ्ते में 3-4 बार लिया जा सकता है। कच्चे नारियल को कूटकर निकाला गया ताजा दूध शरीर के लिए बहुत पौष्टिक होता है।
पौष्टिकता: 100 ग्राम नारियल के दूध से 154 कैलोरी ऊर्जा मिलती है। इसमें आयरन, फॉस्फोरस और मैग्नीशियम जैसे तत्व होते हैं। अधपके नारियल से दूध निकाला जा सकता है।
फायदे: यह विशेष रूप से बच्चों के लिए संपूर्ण आहार है। यह रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है।
न पीएं: अधिक वजन और हृदय संबंधी समस्याओं वाले इसे कम मात्रा में पिएं।
स्टोरेज: इसे तुरंत इस्तेमाल करना बेहतर है।
जोड़ों और मांसपेशियों को मजबूती प्रदान करता है
डाइट: एक दिन में नारियल तेल की 10-40 एमएल की मात्रा ली जा सकती है।
पौष्टिकता: 100 ग्राम नारियल तेल से 862 कैलोरी ऊर्जा मिलती है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स की अधिकता होती है और बुरा कोलेस्ट्रॉल कम होता है।
फायदे: इस तेल की मालिश से जोड़ों और मांसपेशियों को मजबूती मिलती है। त्वचा जलने पर इसका उपयोग घाव को जल्दी भरने में मदद करता है और निशान नहीं छोड़ता। यह दिमाग को ठंडा रखता है।
न खाएं: अधिक वजन और हृदय रोगियों को इसका उपयोग कम करना चाहिए।
स्टोरेज: यह स्वयं प्रिजर्वेटिव के रूप में कार्य करता है। इसे एक साल के बाद बदल लेना चाहिए।
बच्चों के लिए फायदेमंद
डाइट: पानी सहित आधा कच्चा नारियल या कच्ची गिरी खा सकते हैं। भोजन में इससे बनी चटनी या सब्जी को भी शामिल किया जा सकता है।
पौष्टिकता: इसकी 100 ग्राम मात्रा से 354 कैलोरी ऊर्जा, फाइबर और प्रोटीन मिलता है।
फायदे: यह बच्चों की भूख को शांत करता है और मसूढ़ों को मजबूत बनाता है। यह पाचन तंत्र को सही करता है।
स्टोरेज: इसे ज्यादा देर तक खुले में नहीं रखना चाहिए, अन्यथा इसमें फंगस या बैक्टीरिया पनप सकते हैं।
गर्भवती महिलाओं के लिए फायदेमंद
डाइट: रोजाना एक नारियल का पानी पीना चाहिए।
पौष्टिकता: 100 ग्राम नारियल पानी से 19 कैलोरी ऊर्जा, कैल्शियम, मिनरल आदि तत्व मिलते हैं।
फायदे: यह गर्भवती महिलाओं और छोटे बच्चों की हड्डियों के विकास के लिए बहुत अच्छा है। यह ताकत बढ़ाने, प्यास बुझाने और शरीर में जलन या यूरिन की समस्या को दूर करने में मदद करता है।
न पीएं: जिन्हें बार-बार पथरी बनती है, उन्हें इसे कम लेना चाहिए।
स्टोरेज: इसे तुरंत पी लेना चाहिए। पैक्ड बोतल में मिलने वाले नारियल पानी को पैकिंग से 48 घंटे के अंदर पीना जरूरी है।
एक्सपर्ट राय: इसमें कैल्शियम और पोटेशियम की अधिकता होती है, जिसे किडनी के मरीज आसानी से पचा नहीं पाते। इसलिए उन्हें इसका अधिक सेवन नहीं करना चाहिए।
