गर्मी में राहत देने वाले पारंपरिक पेय: ठंडक के लिए बेहतरीन विकल्प

गर्मी में ठंडक पाने के लिए पारंपरिक पेय हर वर्ष ज्येष्ठ मास में जब सूर्य अपनी पूरी गर्मी के साथ आकाश में चमकता है, तब नौतपा का आगमन होता है। यह वह समय है जब तपती हवाएं धरती को झुलसाने के लिए तैयार होती हैं। इस बार नौतपा की शुरुआत 25 मई से हुई, और तब से आसमान में आग बरस रही है। ऐसे में शरीर का ध्यान रखना न केवल आवश्यक है, बल्कि अनिवार्य भी। जैसे-जैसे दिन की धूप तेज होती है, शरीर से पानी की हर बूंद मानो उड़ जाती है। लू के थपेड़े नाड़ी को सूखा देते हैं और त्वचा पर चिपचिपी गर्मी का अनुभव होता है। ऐसे मौसम में डॉक्टर भी सलाह देते हैं कि शरीर को ठंडक पहुंचाएं और उसे हाइड्रेटेड रखें।

इस गर्मी में क्या खाएं और क्या पिएं, यह एक बड़ा सवाल है। इसी उलझन को सुलझाते हुए हम आपके लिए कुछ पारंपरिक पेय लेकर आए हैं, जो न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि शरीर को ठंडक और राहत भी प्रदान करते हैं।

बेल का शरबत: मिट्टी की खुशबू के साथ ठंडक

गर्मी में बेल का शरबत पीने से शरीर की आंतरिक गर्मी को शीतलता में बदलने का काम करता है। बेल का फल जब तोड़ा जाता है, तो इसकी छाल से मिट्टी की सुगंध निकलती है। इसे बनाने के लिए बेल के गूदे में थोड़ा पानी मिलाकर मैश करें, फिर इसमें शहद या चीनी मिलाएं। बर्फ के टुकड़े डालकर ठंडा परोसें। यह न केवल लू से बचाएगा, बल्कि पेट को भी हल्का रखेगा।

छाछ: दादी की याद दिलाने वाला पेय

गर्मी में छाछ एक ऐसा पेय है जो बचपन की यादों को ताजा कर देता है। यह पाचन में मददगार और शरीर को ठंडक पहुंचाने का एक सरल और प्रभावी तरीका है। एक कप ताजे दही में दो कप ठंडा पानी मिलाकर मथें, फिर इसमें नमक, भुना जीरा और कटा हुआ पुदीना मिलाएं। इसे मिट्टी के कुल्हड़ में परोसें, जिससे इसका स्वाद और भी बढ़ जाएगा।

तरबूज का जूस: मीठा और ताजगी भरा

गर्मी में थकान महसूस होने पर तरबूज का जूस एक ताजगी भरा विकल्प है। इसे बनाने के लिए कटे हुए तरबूज को ब्लेंडर में डालें, फिर इसमें पुदीने की पत्तियां, नींबू का रस और काला नमक मिलाएं। आइस क्यूब्स डालकर ठंडा परोसें। यह पीते ही आपको ताजगी का एहसास कराएगा।